到目前为止，西红柿是美国最受欢迎的家庭菜园作物，原因很明显。你永远不会吃到比自己从菜园里摘的西红柿味道更好的西红柿。如果你第一次想种西红柿，或者想提高你的西红柿种植技巧，你需要知道这些。
你也可以下载我的我怎么种西红柿?一张并把这些免费资源放在手边，供你参考。
当人们想到西红柿时，脑海中可能会浮现出一个棒球大小的红色圆形水果，但西红柿也有许多不同的大小和形状，还有彩虹般的颜色。不同品种的番茄口味也不同，有些品种比其他品种更适合特定用途，比如番茄酱是如何用于制作酱汁的，牛排番茄是如何成为最好的汉堡顶部切片的。
有许多害虫和土壤和空气传播的疾病影响番茄，但这些挑战可以通过知识和毅力克服。更好地了解如何让你的番茄植株生长强壮，并知道当挑战来袭时你在处理什么，将使你的番茄种植经验更有趣和有益。
有了知识和毅力，你会更成功地种植西红柿，获得更好的体验。
何时以及如何开始学习西红柿
番茄种子应该在室内播种6到8周，然后再在室外播种。番茄植株会在霜冻中死亡，所以要计划在你所在地区最后一次可能的霜冻日期后种植幼苗。
将番茄种子播撒在1 / 4英寸深的无菌种子混合物中，如果有必要，使用幼苗热垫将土壤温度保持在70°F至85°F之间，以加快种子萌发。一般来说，种子应该在一周内发芽，但土壤温度越接近这个范围的上限，发芽的速度就越快。然而，即使在最佳的温度范围内，一些品种可能需要长达两周的时间来发芽。
在适宜的土壤温度下，番茄种子应该在大约一周内发芽。
番茄幼苗应该在生长光线下保存，以减少它们长腿和虚弱的机会。强壮、紧凑的幼苗是你想要的，补充的光照有助于这一点。用风扇轻轻吹拂幼苗也有助于防止病害，这是一种致命的真菌，在发芽过程中很早就出现了。
番茄幼苗在最初的6到8周内可以显著生长。因此，为了提供足够的空间让根系继续生长，它们可能需要“盆栽”到更大的容器中，然后才能被种植到室外。
在光照下种植番茄幼苗可以防止它们长腿和变弱。
盆栽时，番茄幼苗应该栽得深一些，因为它们会从被埋的茎中长出新的根，根越多，吸收水分和营养的能力就越强。盆栽深也可以帮助长腿的幼苗变得更强壮。
或者，从苗圃里挑选幼苗。从温室种植的番茄幼苗开始当然很方便。只要记住，当购买植物而不是种子时，可选择的种类会更少。
当你用种子种植自己的番茄植株时，比起从苗圃购买幼苗，有更多的品种可供选择。
在哪里以及如何种植西红柿
番茄幼苗在室外种植之前，应先将它们逐渐引入新环境，这一过程被称为“硬化了这包括在第一天将幼苗放在阳光下短时间(半小时)，然后逐渐增加每天在户外的时间，持续一周至10天，所以到最后，植物将准备好接受一整天的阳光。
番茄植株需要充足的阳光，也就是每天6到8小时的阳光直射。土壤应排水良好，并用大量的堆肥和其他有机物进行改良。
将番茄植株逐渐引入阳光和户外条件下，使其变硬。
番茄在pH值在6.5到7.0之间的土壤中生长得最好，pH值介于微酸性到完全中性之间。添加堆肥将有助于平衡pH值，但土壤测试将消除任何猜测。测试结果将包括土壤的pH值和养分组成，所以如果有的话，你就会知道该做什么修正。
空气循环和阳光进入植物很重要。因此，建议番茄幼苗间隔至少24英寸。
如生长确定的番茄，移栽时安装番茄笼。如种不确定的番茄，移栽时要装桩。(关于定式和不定式的区别见下文)一旦植物长得更大，添加支撑物是有风险的，因为茎很容易发生损伤。
因为番茄植株很容易从茎上长出根，所以幼苗可以栽得很深。用剪刀或旁路修枝器剪掉下部的叶子，将植株三分之二的部分埋起来。特别高的幼苗可以水平种植，而不是深埋大部分茎;这就是所谓的挖沟。无论你使用哪种方法，目标都是在土壤上方种植两组或两组以上的叶子。用土回填洞，彻底浇水。
你可以购买番茄笼子或者自己建一个。”最终西红柿笼”用牛板。
类型的西红柿
西红柿种类繁多，值得学习的东西太多了。所有的番茄植物都是同一种，番茄茄，但品种繁多。
在选择番茄品种种植时，首先要看的是它是确定番茄还是不确定番茄。确定的番茄植物得到一定的大小，在短时间内生产许多水果，然后停止生产。不确定的番茄植物不断地生长，不断地结出果实，直到秋天被霜冻冻死。
另一个很大的区别是灌木型和藤蔓型。在大多数情况下，灌木型番茄是决定因素，藤蔓型番茄是不确定因素。但这并不是一个硬性的规则，因为有些类型的灌木可以连续种植到霜冻。灌木型西红柿有时被称为“容器型”西红柿，因为它们保持得相当小，是容器或种植袋的理想选择。
再进一步分解，有圣女果、葡萄果、牛排果和梅子果(或酱)。
还有杂交番茄和开放授粉番茄之间的区别。一个杂交番茄是两个亲本之间的杂交，产生具有所需品质的植物和果实，如特定的味道、大小或生长习惯和抗病性。这是通过受控的交叉授粉完成的。但是从杂交番茄中保存下来的种子生长起来不会具有同样可预测的品质。
一个open-pollinated番茄长成真正的种子，这意味着如果它的种子被保存下来并种植，它的后代就会像原来的番茄一样。(然而，如果一个开放授粉的番茄无意中通过风或昆虫活动与另一个品种交叉授粉，所有的赌注都是无效的。)开放授粉的番茄有很长的历史，通过几代人(通常有一个伟大的故事)被称为祖传番茄．
杂交西红柿是可靠的作物，而且专门培育的抗病品种可以帮助园丁克服反复出现的病原体。BOB综合app官网链接入口商业种植的杂交种通常是由于抗病以及形状和颜色的一致性以及在运输和储存期间的耐久性而被选择的。
人们选择祖传番茄的主要原因是它的味道和视觉效果。当然有红色的祖传番茄，但也有很多品种有蓝色或紫色的色调。其他的则是绿色、黄色、橙色，成熟后甚至有条纹。有些是肋状的或形状奇怪的。
祖传番茄有各种各样的颜色和形状。
圣女果因为它们的大小和形状而得名。整个或者切成两半，都可以做成沙拉，或者就像吃糖果一样吃。它们也可以烤或炒。黑樱桃，靛蓝樱桃，白樱桃，金块和日出大黄蜂是一些开放授粉的樱桃番茄。杂交品种包括樱、番茄花园、超甜、樱桃炸弹和味道浓郁的太阳金。
圣女果因其大小和形状而得名。
葡萄西红柿比大多数圣女果还小，长得像葡萄。就像你喜欢圣女果一样喜欢它们。一些开放授粉的葡萄番茄品种是红珍珠，普林西比Borghese和伊尔迪。杂交品种有五星葡萄、瓦伦丁、甜心、红宝石Crush、新星、Apero、金甜、金火花和帕瑞斯科。
樱桃番茄，亦称西红柿酱如果想要制作酱汁或罐装西红柿，就可以种植这种植物。最受欢迎的品种是罗马，一种开放授粉，确定的番茄。
牛排西红柿是一些最大的西红柿。许多番茄每个水果重达1磅以上，世界纪录的番茄是10磅。把这些西红柿切片放在三明治或其他菜肴的顶部，或者用西红柿片、马苏里拉奶酪和罗勒做成caprese沙拉。Mortgage Lifter, Brandywine, Black Krim, Paul Robeson和Cherokee Purple是流行的传家宝式牛排番茄。Beefmaster VFN和Celebrity是抗病杂交品种。
一些杂交西红柿有点小，不能称为牛排，但仍然是一个很好的大小，以切片或切丁。《Better Boy》、《Early Girl》、《Summer Girl》和《Better Bush》只是无数种类中的几个。每年都有新的番茄推出。
牛排和西红柿是你想切成薄片放在三明治顶部的那种。
浇灌西红柿
西红柿受益于充足的水分，在夏季最热的时候高达2英寸。如果一周内降雨量少于一英寸，就用补充灌溉来弥补差额。水在树叶下，就在地面上。(浇水会使水果和叶子变湿，从而引起疾病。)
滴灌系统将防止脆弱的幼苗干燥，并将水从成熟植物的叶子-这比试图在一片大的，多叶的植物下浇水方便得多。
2英寸厚的有机覆盖物可以帮助土壤保持水分。碎树叶、树皮、树木学家的木屑和稻草都是很好的覆盖物。
一个定时的浸泡软管可以减少你在花园里的工作量，它可以防止水溅到植物的叶子上，从而传播病原体。
施肥西红柿
如果你在种植的时候用大量的有机物对土壤进行改良，这些改良应该能提供你的植物所需的全部或大部分营养。然而，在种植前向土壤中添加额外的肥料或每三周用天然肥料补充饲料也无妨。
作为一名有机园丁，我使用氮磷BOB综合app官网链接入口钾比例平衡的有机肥料，比如4-4-4。NPK代表氮，磷和钾。在生长早期，代表氮的数字可能高于其他数字，因为它促进营养生长。
然而，一旦开花结果开始，磷的量应该与氮的量匹配或超过氮的量。否则，所有的氮将导致大量的叶片生长，以牺牲果实的发育。像3-4-6或3-5-3有机肥料是比高氮合成肥料更好的选择。
永远不要施用超过生产商说明书要求的肥料。多不等于好，因为过度施肥弊大于利。
番茄的疾病
各种害虫和许多真菌和细菌疾病影响番茄植株。良好的菜园卫生措施、作物轮作和使用抗虫害品种都将减少问题——勤奋也会有所帮助。菜园最好有园丁的影子，因为病虫害及早发现最容易解决。BOB综合app官网链接入口
要找到一种对困扰你花园的疾病有抵抗力的品种，在植物标签上找到这些字母:a代表链孢菌，F代表枯萎病，LB代表晚疫病，N代表线虫，T代表烟草花叶病毒，V代表黄萎病。
链格孢属，亦称早疫病，从最老的叶子开始，会导致半英寸深的暗斑。这些斑点会蔓延到茎干，这对幼苗是致命的。为防止复发，清除花园中的落叶，不保存种子。
番茄最常见的病害之一是链缺病，也被称为早疫病。它是由一种真菌引起的，这种真菌确实会在早期侵袭植物，但它可以而且经常会在植物生长的任何阶段感染植物。
炭疽病是一种水果腐烂真菌，发现在成熟和过熟的水果，呈现为小，圆形的凹陷区，变黑。不要把受感染的水果留在花园里，因为真菌孢子在水溅到周围时很容易传播到其他水果和土壤中，也不要保存受感染水果的种子。如果炭疽病成为一个反复出现的问题，选择抗性品种，如Better Boy或Bradley。
炭疽病是一种影响成熟或过熟果实的果实腐病真菌。
花结束腐烂(不是一种疾病，但经常混淆)是钙缺乏的症状，通常由于不稳定的水。定期浇水通常可以解决这个问题。土壤中的缺钙现象很少见。如果浇水计划没有帮助的话，进行土壤测试，确定营养缺乏或过剩。
花端腐病是缺钙的一种症状，通常是由于水分不一致。
溃疡是一种细菌性疾病，会使叶片边缘变成棕色和黄色。由于细菌堵塞了植物的叶脉，叶子开始卷曲和枯萎。小的棕色斑点，有时带白色边界，将在水果上发育。溃疡病可能是由于使用受感染的种子或通过风或水携带细菌从受感染的植物和土壤。如果植物较早出现症状，应清除受影响的植物，以减少传播。如果这些植物结了果实，你就有可能在它们枯萎之前获得丰收。
枯萎病和黄萎病会使番茄枯萎死亡。受影响的植物应丢弃在花园外，以防止复发和蔓延。这些疾病都是在土壤中发现的，所以实行轮作，在该地点不要种植茄类植物(西红柿、辣椒、土豆)，如果不超过三年的话。
叶子变黄是镰刀菌枯萎的标志，这是由土壤中发现的真菌引起的。
晚疫病它的名字是因为它在生长季节的后期才出现。这是一种影响树叶、茎和果实的水霉菌。叶上出现褐色斑点，果实变成褐色并腐烂。晚疫病喜欢潮湿、凉爽的天气，在60岁左右°和70年°。选择抗病品种，清除茄属杂草或志愿马铃薯，它们也是晚疫病的载体。
番茄根结线虫在西红柿根部形成虫瘿，它们在那里窃取营养。如果你大量浇水和施肥，受影响的番茄植株可能仍然能够生长。据说把万寿菊和西红柿一起种植可以抵御线虫。然而，如果你知道线虫的存在，种植抗植物品种或实行轮作，在花园的床上避免种植茄属植物三到四年，所以线虫的数量减少了。
白粉病是一种真菌疾病，有时会影响番茄植株。适当的植物间距，提供空气流通，可以减少白粉病的机会成为一个问题。小苏打或稀释的牛奶溶液可以减缓传播速度或作为一种预防措施。(阅读我的全面指南白粉病控制更多)。
Septoria叶斑病是一种真菌感染，导致深棕色斑点，在最低的，最老的叶子上有黑色斑点。铜杀菌剂是一种有机防治方法，或选择抗病品种如铁娘子，恒星和白兰地wise开始。
隔叶斑首先影响最低、最老的叶片。
烟草花叶病毒影响与它同名的烟草以及番茄和其他茄属植物。也有番茄花叶病毒这种病毒与烟草花叶病毒很难区分。他们都喜欢温暖的天气。这些病毒使番茄的叶子变得斑驳，颜色有深有浅，叶子可能卷曲或不能长成完整的大小。一个受影响的植物会有更少更小的果实和不均匀的成熟。为了防止传播，请将受感染的植物从花园中清除并处理掉。不要将这些植物放入堆肥中，这样病毒就可以存活。
番茄斑萎病毒这种疾病在东南部是个大问题。它由蓟马传播，在早期感染时，会阻碍植物生长并杀死植物。如果这是一个问题，你在哪里，种植BHN444杂交西红柿，这是TSWV抗性。
番茄害虫
蚜虫是植物疾病的媒介昆虫。当它们以植物叶子为食时，它们会分泌蜜露，蜜露会吸引蚂蚁和其他昆虫。它们很容易控制，只需用清水或杀虫肥皂将它们从植物上清除。
蚜虫是一种常见的园林害虫，经常在番茄幼苗上发现。幸运的是，它们很容易控制。
毛毛虫，有时被称为番茄蠕虫，它们把自己包裹在幼苗的茎上并吃掉。它们实际上是蛾子的幼虫，可以用在茎上的纸项圈来控制。
Fruitworms和粘虫是蛀虫幼虫钻进果实里。在茎下、叶下和果实上手工采摘虫卵，并采摘任何绿色或黑色或灰色的毛虫。英国电信是一种有机控制蛾和蝴蝶幼虫，在人类和宠物周围是安全的，不会伤害其他野生动物。只是要确保不要把它涂在蝴蝶幼虫寄主植物周围，比如马利筋和茴香。
粘虫经常从外部吃水果。番茄水果蠕虫通常在水果内部进食。(照片:艾米·普伦蒂斯)
跳蚤甲虫是小型的黑色或青铜跳叶甲虫，只有八分之一英寸长。这些咀嚼的昆虫可以用漂浮的行覆盖物防止在番茄幼苗上生长。另一个策略是种植萝卜，跳蚤甲虫更喜欢萝卜而不是西红柿。到了夏天，番茄植株又大又壮，足以摆脱跳蚤甲虫的伤害，那时它们的存在应该不会引起担忧。
蕃茄天蛾的幼虫鹰蛾的幼虫对番茄植株是毁灭性的。这种尾部长着犄角的绿色毛毛虫能长到2到4英寸长。因为它们的大小，很容易被精心挑选。晚上用紫外线手电筒更容易发现它们。一种被称为Cotesia黄蜂的寄生蜂在角虫身上产卵，所以有白色茧伸出身体的角虫应该不被杀死，所以新一代的柯特西亚黄蜂将会继续控制角虫的数量。烟草角虫长得很像，它们也吃番茄。Bt也可用于角虫防治。
番茄角虫和烟草角虫以番茄植株为食。它们的绿色使它们能够很好地伪装。(照片:艾米·普伦蒂斯)
烟粉虱与蚜虫相似，它们吸汁，用蜜汁覆盖植物。它们是由黄蜂自然控制的，但番茄植物也可以用杀虫肥皂处理。
收获的西红柿
当一个番茄在它的全色，果肉是紧实的，但稍屈服于压力，它是最成熟的，准备被采摘。吃熟的番茄可以马上享用，也可以在两三天内享用。
番茄也可以在“破碎阶段”采摘。这个阶段是水果开始发红或开始显示颜色(成熟时大约40%的完整颜色是一个很好的指导)。你现在就可以采摘它，完全可以保证它会在室内继续成熟，直到有完整的味道和颜色。在碎果阶段采摘可以防止水果开裂，确保你能赶在其他动物之前采摘到水果。另一个选择在破冰阶段的原因是如果预报有霜冻。
成熟的西红柿可以在柜台上保存几天，在冰箱里可以保存一周。西红柿在冰箱里往往会失去味道，但如果在吃之前把它们拿出来，放到室温下，味道就会恢复。
当番茄变色的过程达到40%时，就可以摘下来，继续从藤上成熟。
你成功种植西红柿的秘诀是什么?请在下面的评论中告诉我们。
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